Шеф-повар 6 разряд (русская и европейская кухня), Санкт-Петербург

Предоставляется жилье, оформление официально, зп 100 000 руб., выплаты 2 раза в месяц.

Требования:
-профильное образование, опыт работы готовящим шеф-поваром от 5 лет,
-превосходное знание европейской и русской кухни
-опыт: приготовления блюд на открытом огне, выпечки (пирожки, хлеб),
изготовление : сливок, сыра, творога, масла, заготовка солений, консервация (варенье, огурцы, капуста), личная рецептура
Обязанности:
полное управление всеми процессами готовки русской и европейской кухни,
индивидуальная готовка, банкеты 1 раз в месс,
полный производственный контроль, анализ себестоимости блюд,
разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд,
сезонное обновление меню.
контроль качества.

Условия:
График работы 5/2, выходные согласовываются,
Предоставляется жилье, можно проживать с семьей,
Полный пансион,
Оформление официально,
Зп до 100000 руб., обговаривается индивидуально.