Официант-бармен, Санкт-Петербург

Гостей дом "Феличе" работает в сфере туризма с 2005 года. Отель находится в 1 первой линии береговой зоны Краснодарского края в п. Витязево.

У отеля очень красивая и куютная зеленая зона, 2 спальных корпуса, бассейн взрослый и детский, ресторан с верандой по системе шведский стол, беседки и детская площадка. Наш отель набирает команду для работы на сезон с мая по октябрь. Проживание и питание персоналу предоставляем бесплатно.

Обязанности:

• приходить на работу в строго установленное графиком время;

  выполнять указания метрдотеля о порядке обслуживания потребителей;

• соблюдать правила обслуживания потребителей и правила поведения в ресторане, быть вежливым, предупредительным, внимательным;

• знать наличие блюд, напитков в меню и их цены, порядок подачи блюд и основы технологии их приготовления;

• рекомендовать потребителям фирменные блюда и напитки;

• находиться на работе в форменной одежде, которая всегда должна быть чистой и выглаженной, обувь вычищенной; соблюдать правила личной гигиены;

• тщательно подготавливать столы к приему посетителей и свое рабочее место, постоянно поддерживать порядок на столах в течение рабочей смены;

• своевременно и правильно сервировать столы, а также убирать

• использованную посуду и приборы, соблюдая определенные технические приемы;

• пользоваться при обслуживании только чистыми, хорошо проглаженными салфетками и скатертями;

• содержать в чистоте подсобные столы и серванты;

• доброжелательно встречать приглашенных метрдотелем посетителей, приветствовать их, помогать разместиться за столом, предлагать меню, точно и быстро исполнять заказ с соблюдением правил техники обслуживания;

• не допускать пользования столовой посудой, приборами и столовым бельем с какими-либо дефектами (щербины, трещины, пятна, дырочки и др.);

• знать порядок и технику обслуживания приемов, банкетов;

• своевременно информировать метрдотеля или директора ресторана о всех замечаниях и пожеланиях потребителей.

• Навыки бармена

Требования:

• Строго исполнять обязанности официанта
• Приветливость
• Опрятность

Условия:

• Проживание и питание предоставляется бесплатно
• Оформление по ТКРФ
• Обучение
• Премии по результатам работы в конце сезона
• График работы - согласно расписания

Ждем Ваших звонков и откликов!